Proses Perkecambahan Pada Biji Kacang Tanah dan Biji Jagung

Assalamualaikum Warahmatulahi Wabarokatuh

Anggota Kelompok :

1. Joan Hermawan

2. Muhammad Zainuddin

Saksikan video ini terlebih dahulu sebelum membaca artikel ini :
https://www.youtube.com/results?search_query=video+praktikum+biologi+perkecambahan+man+putussibau

BAB I

PENDAHULUAN

A.       LATAR BELAKANG

Pertumbuhan dan perkembangan merupakan dua aktifitas kehidupan yang tidak dapat dipisahkan, karena prosesnya berjalan bersamaan. Pertumbuhan diartikan sebagai suatu proses pertumbuhan ukuran dan volume serta jumlah sel secara irreversible, atau tidak dapat kembali kebentuk semula.

Perkembangan adalah peristiwa perubahan biologis menuju kedewasaan tidak dapat dinyatakan dengan ukuran tetapi dengan perubahan bentuk tubuh dan tingkat kedewasaan.

Perkecambahan diawali dengan penyerapan air dari lingkungan air dari lingkungan sekitar biji, baik tanah, udara, maupun media lainnya.Perubahan yang teramati adalah membesarnya ukuran biji yang disebut tahap imbibisi.Biji menyerap air dari lingkungan sekelilingnya, baik dari tanah maupun dari udara.Efek yang terjadi membesarnya ukuran biji karena sel-sel embrio membesar dan biji yang melunak.

Maka, alasan melakukan percobaan ini untuk mengetahui efek dari sinar matahari terhadap tumbuhan, baik efek positif maupun efek negative, kondisi yang diperlukan untuk perkecambahan biji kacang tanah serta mengetahui factor yang mempengaruhi biji kacang tanah tersebut untuk berkecambah.

Pertumbuhan dan perkembangan pada tanaman dipengaruhi oleh faktor internal dan eksternal. Salah satu faktor eksternal yang mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan tanaman adalah cahaya. Tumbuhan membutuhkan cahaya, tetapi banyaknya cahaya yang dibutuhkan tidak selalu sama pada setiap tanaman.

Pada saat pembelajaran mengenai pertumbuhan dan perkembangan, terdapat banyak sekali teori yang menjelaskan mengenai faktor-faktor, mekanisme, maupun macam-macam pertumbuhan dan perkembangan pada tumbuhan. Namun, teori tersebut belum dapat dipelajari penuh jika kita belum mengetahui bagaimana keadaannya sebenarnya di lingkungan kita. Selain itu, masih banyak siswa-siswa yang belum dapat menunjukan bagaimana pertumbuhan dan perkembangan sebuah tanaman.

B.       RUMUSAN MASALAH

1.         Apa itu perkecambahan?

2.         Bagaimana proses perkecambahan?

3.         Apa pengaruh matahari bai pertumbuhan dan perkembangan?

C.       TUJUAN PENELITIAN

1.              Menjelaskan  kecepatan pertumbuhan kacang tanah dan jagung ?

2.         Apa pengaruh matahari bai pertumbuhan dan perkembangan?

BAB II

KAJIAN PUSTAKA

A.       LANDASAN TEORI

a)         Pengertian Pertumbuhan dan Perkembangan

Pertumbuhan dan perkembangan merupakan dua proses hidup yang selalu terjadi pada setiap makhluk hidup. Pertumbuhan dan perkembangan berjalan seiring.Pertumbuhan merupakan proses pertambahan volume yang tidak dapat balik karena adanya pembelahan mitosis atau pembesaran sel. Sedangkan perkembangan adalah proses perubahan dalam bentuk. Perkembangan tidak dapat dinyatakan dengan ukuran, tetapi dapat dinyatakan dengan perubahan bentuk dan tingkat kedewasaan.Berbeda dengan pertumbuhan, perkembangan merupakan besaran sehingga tidak dapat diukur.

Perkembangan awal suatu tumbuhan secara garis besar melalui tiga tahap, yaitu:

·          Tahap pembelahan sel, yaitu sel induk membelah menjadi beberapa sel anak.

·            Tahap pembesaran sel, yaitu pembesaran atau peningkatan volume sel anak. Pada sel tumbuhan, peningkatan tersebut biasanya disebabkan

oleh penyerapan air kedalam vakuola.

·          Tahap diferensiasi seluler, yaitu perkembangan sel anak yang telah

mencapai ukuran tertentu menjadi bentuk khusus melalui proses diferensiasi. Pada akhirnya terbentuk jaringan, organ, dan individu.

b)        Pertumbuhan dan Perkembangan Awal.

1.  Mula-mula biji melakukan imbibisi atau penyerapan air sampai ukuran bijinya bertambah dan menjadi lunak.

2.  air masuk kedalam biji, enzim-enzim mulai aktif sehingga menghasilkan berbagai reaksi kimia.

3.  Kerja enzim ini antara lain, mengaktifkan metabolisme didalam biji dengan mensintesis cadangan makanan sebagai persediaan cadangan makanan pada saat pertumbuhan berlangsung.

c)         Perkecambahan

Perkecambahan adalah proses pertumbuhan embrio dan komponenkomponen biji yang memiliki kemampuan untuk tumbuh secara normal menjadii tumbuhan baru. Komponen biji tersebut adalah bagian kecambah yang terdapat di dalam biji, misalnya radikula dan plumula

1.         Proses perkecambahan

Perkecambahan melibatkan proses fisika maupun kimiawi.

a.   Proses fisika

Terjadi ketika biji menyerap air (imbibisi) akibat dari potensial air rendah pada biji yang kering.

b.    Proses kimia

Proses penyerapan air pada biji terjadi melalui mikropil. Air yang masuk kedalam kotiledon membengkak.Pembengkakan tersebut pada akhirnya menyebabkan pecahnya testa.

2.  Tipe perkecambahan

Berdasarkan posisi kotiledon dalam proses perkecambahan dikenal perkecambahan hipogeal dan epigeal.

a.         Tipe perkecambahan di atas tanah (epigeal)  hipokotil memanjang sehingga plumula dan kotiledon terdorong kepermukaan tanah dan kotiledon melakukan fotosintesis selama daun belum terbentuk.

Contoh: perkecambahan kacang hijau dan kacang tanah.

b.         Tipe perkecambahan dibawah tanah (hipogeal) epikotil memanjang sehingga plumula keluar menembus kulit biji dan muncul diatas permukaan tanah, sedangkan kotiledon tertinggal dalam tanah.

Contoh: perkecambahan kacang kapri, jagung, dan padi.

d)        Perkembangan Embrio

Embrio berkembang didalam biji. Setelah fertilisasi, zigot mengalami rangkaian pembelahan sel. Salah satu dari dua sel yang berasal darimitosis zigot akan berkembang menjadi embrio asli, sedangkan sel yang lainh menjadi bahan awal dari jaringan suspensor.

Embrio didalam bakal bijji (ovulum) berkembang menjadi massa bulat yang mengandung ratusan sel. Massa sel tersebut berkembang menjhadi jaringan primer dan akhirnya membentuk seluruhjaringan utama jaringan dewasa, termasuk kotiledon. Kotiledon berfungsi untuk menyimpan cadangan makanan dan perkecambahan (germinasi)

Pada kutub embrio ditemukan dua massa sel yang belum terdiferensiasi, yaitu meristem apical ujung (terminal) dan meristem apical akar. Sel-sel tersebut berada dalam kondisi dorman ketika biji pada masa dorminasi. Setelah biji berkecambah, kedua massa sel tersebut berkembang menjadi daerah pertumbuhan akar dan batang.

Perkembangan embrio terhenti setelah mencapai tahapan tertentu, yaitu pada saat bakal biji telah menjadi biji matang.Biji tersebut tetap, yaitu sesuai untuk perkecambahan. Didalam biji yang matang, endosperma makanan telahterdiferensiasi menjadi lapisan terluar sel (aleuron) dan massa sel terdalam bertepung. Sel-sel aleuron menyintesis enzim amylase.Enzim tersebut dapat mengubah cadangan zat pasti didalam endosperma menjadi gula yang dapat digunakan oleh embrio.

e)   Macam-macam pertumbuhan pada rumbuhan

1.  Tumbuhan primer

Pertumbuhan yang memanjang baik yang terjadi pada ujung akar maupun ujung batang.Pertumbuhan primer dapat diukur secara kuantitatif yaitu dengan menggunakan alat auksanometer.

Pertumbuhan primer pada ujung akar dan ujung batang dapat dibedakan menjadi tiga daerah,yaitu:

·           Daerah pembelahan sel, sel terdapat dibagian ujung akar. Sel-sel di

daerah ini aktif membelah.

·           Daerah perpanjangan sel, terletak dibelakang daerah pembelahan.

Sel-sel ini memiliki kemampuan untuk membesar dan memperpanajng

·           Daerah diferensiasi sel, daerah yang sel-selnya diferensiasi menjadi

sel-sel yang mempunyai fungsi dan struktur khusus.

2.   Pertumbuhan sekunder

Pertumbuhan yang dapat menambah diameter batang.Pertumbuhan sekunder merupakan aktivitas sel-sel meristem sekunder yaitu cambium dan cambium gabus.Pertumbuhan ini dijumpai pada tumbuhan dikotil.

f)  Faktor yang mempengaruhi pertumbuhan pada tumbuhan

1.    Faktor eksternal/lingkungan

Factor ini merupakan factor yang erat sekali hubungannya dengan proses pertumbuhan dan perkembangan.

·           Makanan

makanan adalah sumber energy dan sumber materi untuk menyintesis

berbagai komponen sel.

·           Air

tanpa air tumbuhan tidak akan tumbuh. Air berfungsi untuk

fotosintesis, mnjaga kelembapan,  dan membantu perkecambahan biji.

·           Suhu

tumbuhan membutuhkan suhu tertentu untuk tumbuh dan berkembang dengan baik, yang disebut suhu optimum.

·           Kelembapan

kelembapan merupakan keadaan saat udara telah jenuh terhadap uap air. Akibatnya, sel-sel tumbuhan cepat mencapaimaksimal.

·           Cahaya

cahaya merupakan salah satu factor yang sangat berpengaruh pada pertumbuhan tumbuhan. Karena cahaya matahari merupakan factor yang sangat penting untuk melakukan fotosintesis. Dan juga berperan dalam proses pembentukan klorofil.

2.   Faktor internal.

Factor yang melibatkan hormone dan gen yang akan mengontrol pertumbuhan dan perkembangan tumbuhan.

·           Gen

Gen merupakan factor yang sangat berperan dalam pertumbuhan tumbuhan. Di dalam gen terkandung sifat keturunan yang dapat diturunkan pada keturunannya. Tumbuhan yang memiliki gen baik akan menghasilkan keturunan yang baik. Sebaliknya gen yang jelek tentu akan menghasilkan keturunan yang jelek juga. Gen berfungsi untuk mengontrol reaksi kimia didalam sel, misalnya sintesis protein.

·           Hormon

Hermon ialah regulator pertumbuhan yang sangat esensial yang dibuat pada satu bagian tumbuhan.

Macam hormone yang terdapat pada tumbuhan ialah:

1.   Auksin

Auksin merupakan senyawa asetat (gugus indol) yang terdapat pada tumbuhan.Tempat sintesis auksin ialah meristem apical, misalnya ujung batang (tunas), daun muda, kuncup bunga.

Auksin berguna untuk mendorong pembentukan akar pada stek dengan pemberian auksin dengan dosis tertentu, untuk mempercepat pemanjangan sel didaerah yang gelap, dan sebagainya

2.  Sitokinin

Sitokinin adalah hormon yang bersama dengan auksin yang mempengaruhi pembelahan sel (sitokinesis).Sitokinin diperoleh dari ragi santan kelapa, ekstra buah apel, dan dari jaringan tumbuhan yang aktif membelah.Sitokinin berfungsi untuk memacu pembelahan sel, mempercepat pelebaran daun, mempercepat tumbuhnya akar, menunda pengguguran daun, bunga, dan buah.

3.  Giberelin

Giberelin merupakan suatu zat yang diperoleh dari suatu jenis jamur yang hidup sebagai parasite pada padi di jepang yang mirip dengan auksin.Giberelin berfungsi untuk memacu pembentukan buah tanpa biji, menyebabkan tanaman mengalami pertumbuhan raksasa, menyebabkan tanaman berbunga sebelum musimnya, dan memacu pembentukan cambium pada tanaman dikotil.

4.  Etilen

Etilen merupakan satu-satunya hormone tumbuhan yang berbentuk gas.Gas etilen dapat mempercepat pemasakan buah.

5.  Asam traumalin

Asam traumalin merupakan hormone hipotetik, yang merupakan gabungan beberapa altivitas hormone yang ada.

BAB III

METODE PENELITIAN

  

A.       ALAT DAN BAHAN

·           Kapas

·           Biji kacang tanah dan biji jagung

·           Air

·           Cawan atau gelas plastik

·           Lup ( jika di perlukan )

B.       LANGKAH  KERJA

·           Ambilah biji kacang tanah dan jagung.

·           Letakkan kapas pada cawan atau gelas plastik  lalu basahi dengan air.

·           Ambillah beberapa biji kacang tanah dan biji jagung, kecambahkan dalam kapas basah tunggu sampai satu minggu

·           Setelah satu minggu amati kecambah jagung dan kacang tanah. Gambar dan tuliskan bagian-bagiannya.

·           Masukkan data kedalam table

C.       DATA HASIL PENGAMATAN

JENIS TUMBUHAN	PERKEMBANGAN TUMBUHAN PERHARI (cm)
KACANG TANAH	1	2	3	4	5	6
1	0	0	0	0	0	0
2	0	0	0	0	0	0
3	1	1	2	1	2	1,5
4	2,4	2,3	3	2,5	3,3	2,9
5	3	3,5	4.2	3.2	4.3	3.6
6	3.9	4,4	4.9	4.3	5,0	4,5
7	5,0	5,5	5,6	5,1	5,8	5,2

Tabel Pengamatan

JENIS TUMBUHAN	PERKEMBANGAN TUMBUHAN PERHARI (cm)
JAGUNG	1	2	3	4	5	6
1	0	0	0	0	0	0
2	1	1,3	1 ,6	1 ,5	1 ,7	1 ,9
3	1,9	2,0	2,4	2,5	2,6	2,7
4	2,8	2,9	3,2	3,0	3,3	3,6
5	3,4	3,6	4,0	3,9	4,2	4,5
6	4,0	4,3	4,9	4,6	5,0	5,2
7	5,8	5,1	5,7	5,5	5,9	6,0

    

D.   PEMBAHASAN

·             Pada hari pertama dan kedua  proses perkecambahan kacang tanah belum ada tunas yamg terlihat.

·           Pada hari ke 3-7 proses perkecambahan kacang tanah mengalami pertumbuhan cepat dari, kurang lebih 1 cm  - 5,8 cm.

·           Pada hari pertama proses perkecambahan jagung tidak mengalami perubahan

·           Pada hari ke 2-7 proses perkecambahan mengalami pertumbuhan dari, kurang lebih 1cm - 6cm

BAB IV

PENUTUP

A.       KESIMPULAN

Kesimpulan yang di peroleh dari hasil percobaan ini adalah

1.         Pada proses perkecambahan jagung tumbuh lebih cepat dari pada kacang tanah.

2.         Pada proses ini perlu di perhatikan setiap hari supaya hasilnya maksimal.

B.       SARAN

Sebelum penanaman, terlebih dahulu dilakukan perendaman untuk memecah dormansi biji itu sendiri. Memilih biji kacang dan jagung yang masih segar sehingga dapat memaksimalkan hasil penelitian.

Kemudian pengamatannya agar dapat lebih di perhatikan setiap hari atau setiap 3 jam sekali supaya hasil pengamatan pertumbuhan dan perkembangan pada tumbuhan agar lebih baik.